震惊草莓原来还能这样做
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草莓是一种美味又营养的水果，通常我们会直接食用或者做成草莓酱、草莓蛋糕等。你知道吗？草莓还有很多其他的有趣做法，今天我就来给大家分享一些创意十足的草莓料理，让你在享受美味的也能体验到不一样的乐趣。
草莓冰淇淋
材料：草莓、牛奶、蛋黄、细砂糖、淡奶油
做法：
1. 将草莓洗净，放入锅中，加入适量水，用小火煮至软烂，然后用勺子压成泥状。
2. 蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。
3. 将牛奶倒入锅中，加热至微沸，然后慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，以免蛋黄糊被烫熟。
4. 将搅拌好的蛋奶糊倒回锅中，加入草莓泥，继续用小火加热，边搅拌边煮至浓稠，关火后放凉。
5. 淡奶油打发至湿发泡，然后与放凉的蛋奶糊混合均匀，放入冰箱冷冻室中冷冻。
6. 每隔 1 小时取出搅拌一次，搅拌 3-4 次后，草莓冰淇淋就做好了。
草莓奶昔
材料：草莓、牛奶、冰块
做法：
1. 将草莓洗净，去除果蒂，放入料理机中。
2. 加入适量牛奶和冰块，启动料理机，将草莓、牛奶和冰块搅拌成细腻的奶昔。
3. 将搅拌好的奶昔倒入杯中，即可饮用。
草莓蛋糕
材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、草莓
做法：
1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的盆中。
2. 在蛋黄中加入玉米油、牛奶和细砂糖，搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄糊。
4. 在蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至湿发泡。
5. 先取 1/3 的蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再将剩余的蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
6. 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出面糊中的气泡。
7. 将模具放入预热好的烤箱中，上下火 160 度，烤 30-35 分钟。
8. 烤好的蛋糕倒扣在晾架上晾凉，然后脱模。
9. 将草莓洗净，切成小块，放在蛋糕上，再淋上一些奶油即可。
草莓糖葫芦
材料：草莓、竹签、白糖、水
做法：
1. 将草莓洗净，去除果蒂，用竹签串起来。
2. 锅中加入适量水和白糖，用中火加热，搅拌至白糖完全溶解。
3. 继续加热糖水，直到糖水变得浓稠，颜色呈浅黄色。
4. 将串好的草莓放入糖水中，快速搅拌均匀，使草莓表面均匀地裹上一层糖浆。
5. 将裹好糖浆的草莓放在硅油纸上晾凉，草莓糖葫芦就做好了。
草莓沙拉
材料：草莓、生菜、黄瓜、火腿、沙拉酱、酸奶
做法：
1. 将草莓、生菜、黄瓜和火腿洗净，切成适当的大小。
2. 将切好的食材放入碗中。
3. 加入适量沙拉酱和酸奶，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的沙拉放入冰箱冷藏一段时间，让食材更加入味。
5. 取出冷藏好的沙拉，即可享用。
草莓果酱
材料：草莓、细砂糖、柠檬
做法：
1. 将草莓洗净，去除果蒂，放入锅中。
2. 加入适量细砂糖，用中火加热，搅拌至细砂糖完全溶解。
3. 继续加热，不时搅拌，直到草莓酱变得浓稠。
4. 挤入柠檬汁，搅拌均匀，继续煮 1-2 分钟。
5. 将煮好的草莓酱趁热装入消毒过的密封瓶中，密封保存。
以上就是我为大家介绍的草莓的创意做法，希望大家能够喜欢。这些做法不仅简单易学，而且美味可口，让你在享受草莓的也能体验到不一样的乐趣。
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