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基本方法

总的说来记牌要眼观路，耳听方，心思不可太细腻，否则会把精力全用在记牌上而得不偿失。通常，当你根据起局的各类信息判断不出手中哪些牌可能有，哪些牌定有，哪些牌可能没有时，你就要把注意力放在观察别人的表情和发言上面了。只要你能准确把握住大牌大和以及明显的大胡的类型及数量(例如明张和清类的牌)，然后才能定出你所需要打的方案，就可能较准确。千万不要两边都坐不上去，弄得手足无措而放走自己的必和之牌，而且力争要做到每把牌打完之后都要有个明显的判断方向。

基本技巧

()在开局前确定你手中牌型的组合状况。即手中哪些牌是成型的牌，哪些牌是散的牌。

1. 散的牌可能变化多端，很难做成顺子或刻子，但有时也能碰出张来。因此对没有明显大牌或明显大胡的对手，应该主动出击，尽量不让他碰出太多的牌。当然这也要根据当时的情况而定。

2. 成型的牌在理论上可能组成几种具体的牌型，如13张主副副统子或清色或碰碰胡等等。这中间到底能做成几种组合状况呢?方面要考虑已经听牌的玩家的手牌状况，另方面要考虑手牌中的散牌有多少，因为对最终听牌方式的影响最大的是手中的散牌状况。同时也要注意如果做清色等大牌时不要有太多张相同的牌(如两张红中)就很难了。另外也必须考虑你手上的番种是什么，如果你做大胡或小胡都必须要有的番种是否方便做成或是否会很快被别人做成?等等。总之要想清楚想全面再做决定。

()通过观察别人出牌的顺序揣摩别人可能需要的牌型并作出相应的对策。这点是记牌过程中很重要的环。记住了别人手中出过的牌，就能推测出别人手中还剩下的可能组合状况，这对自己下步的出牌有很大的帮助。例如如果家打过3条或4万多次的话说明他的3万或4万定多，那么在以后的出牌中就应该尽量不碰出这些牌来等等。

()通过观察别人吃碰杠等动作揣摩别人的手牌状况并作出相应的对策。例如如果家吃碰了几次后又杠了筒风等东西的话说明他手里定还有不少这类的东西可以胡或者能组成什么东两花色什么结构的大牌了，再根据自己和对家是否有搭档来判断自己是该争张还是跟和了；有时他开杠后拿回的牌可以和自己手中的散张组成比较有用的东西等。而有时他自己没花色可以胡但见你碰了别的花色或开了杠后他又去碰了张同样的东西的话那就很可能他是在做清色或是有大胡了；再比如有时家已经听了张或两张东西而他总是出些无关紧要的东西的话很可能他是在等什么东西了等等。

()通过观察别人的表情来判断他们的心态以及手上的状况，这也是很有作用的点；有的玩家的神色及习惯性动作给人感觉很坏像是假碰做炸和走塌搭等也有时会不经意间泄漏其手中的真实状况：这时作为玩家就必须知道张都是正常的表现就会形成怎样的应对对策等。(通常有些高水准的麻将爱好者还可能会做出些下意识的习惯性假表情假动作等)。般的说(高手)对于明显可以做成某种东西时会有某种欲望来宣泄(包括自己的判断或分析对方的坐位状况和之前的状况分析来作为决策依据等)，但是有的人这种表现就很夸张就会不小心被别的玩家分析到而误导自己等等这些都会造成对方的手上状况的不稳定性和随机性。

()利用记号的方法来记忆某些特定的东西如某些麻将中的筒条万类的东西或番种名称等：这种方法只要能记个次就会很灵验的；同时也有利于加强其他方面的记忆(如记位置记对家是否听牌啦记自己是否听张啦等等)。当然记号的方法很多也很杂如：利用数字字母形状颜色味道等等来作为标记；同时也可以利用些特殊的习惯性动作来作为辅助记忆的手段等等。

()为了快速提高自己记牌的水平并尽可能避免由于粗心而造成不必要的丢张漏张之类的错误还可以借助自己平常看过的底牌来作辅助记忆的工具等等(不过由于各个地方玩的麻将不样有些底牌能给的信息量是很有限的)。只要你在记忆过程中把底细及所