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草莓是一种美味又营养的水果，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种果汁。榨草莓汁是一种简单又健康的饮品制作方法，不仅可以让你享受草莓的甜美味道，还可以为身体提供维生素、纤维素等营养物质。下面就来介绍一下榨草莓汁的方法和注意事项。

准备材料

1. 新鲜草莓：500 克

2. 蜂蜜或白糖：适量

3. 水：适量

4. 榨汁机或破壁机：一台

制作步骤

1. 清洗草莓：将草莓用清水冲洗干净，去除表面的杂质和细菌。

2. 去除草莓蒂：将草莓的蒂部去除，以免影响口感。

3. 切块：将草莓切成小块，以便于榨汁。

4. 榨汁：将草莓块、蜂蜜或白糖、水放入榨汁机或破壁机中，按照榨汁机或破壁机的说明操作，将草莓榨成汁。

5. 过滤：将榨好的草莓汁倒入滤网或纱布中，过滤掉草莓渣，得到纯净的草莓汁。

6. 调味：根据个人口味，适量添加蜂蜜或白糖，搅拌均匀即可。

注意事项

1. 选择新鲜草莓：新鲜的草莓口感更好，营养更丰富。在选择草莓时，应选择外观完整、色泽鲜艳、无异味的草莓。

2. 控制用量：蜂蜜或白糖的用量应根据个人口味和草莓的甜度来调整，以免影响口感。

3. 注意卫生：在制作草莓汁时，应注意卫生，将草莓、榨汁机或破壁机等清洗干净，以避免细菌污染。

4. 尽快饮用：榨好的草莓汁应尽快饮用，以免营养成分流失。

草莓汁的营养价值

草莓汁不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素、矿物质、纤维素等营养成分。

1. 维生素：草莓汁中含有丰富的维生素 C、维生素 E、维生素 K 等，这些维生素对身体的健康有很多好处，如增强免疫力、预防心血管疾病、抗氧化等。

2. 矿物质：草莓汁中还含有钾、镁、铁、钙等矿物质，这些矿物质对身体的正常生理功能有很重要的作用，如维持心跳、肌肉收缩、神经传导等。

3. 纤维素：草莓汁中含有丰富的纤维素，这些纤维素可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生，同时还可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

4. 抗氧化物质：草莓汁中还含有多种抗氧化物质，如类黄酮、花青素等，这些抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，预防衰老和疾病的发生。

草莓汁的功效与作用

1. 增强免疫力：草莓汁中含有丰富的维生素 C 和抗氧化物质，可以增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。

2. 预防心血管疾病：草莓汁中含有丰富的纤维素和抗氧化物质，可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

3. 抗氧化：草莓汁中含有多种抗氧化物质，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，预防衰老和疾病的发生。

4. 促进消化：草莓汁中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生，同时还可以促进消化液的分泌，有助于消化。

5. 保护眼睛：草莓汁中含有丰富的维生素 A 和抗氧化物质，可以保护眼睛，预防夜盲症和其他眼部疾病的发生。

草莓汁的搭配建议

1. 草莓+香蕉：将草莓和香蕉一起榨汁，口感香甜，营养丰富。香蕉中含有丰富的钾和镁，有助于维持心跳和肌肉收缩，同时还可以增加饱腹感。

2. 草莓+橙子：将草莓和橙子一起榨汁，口感清爽，营养丰富。橙子中含有丰富的维生素 C 和类黄酮，有助于增强免疫力和预防心血管疾病。

3. 草莓+蓝莓：将草莓和蓝莓一起榨汁，口感鲜美，营养丰富。蓝莓中含有丰富的抗氧化物质和维生素 C，有助于预防衰老和疾病的发生。

4. 草莓+蜂蜜：将草莓和蜂蜜一起榨汁，口感香甜，营养丰富。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，有助于提供能量，同时还可以增加草莓汁的口感。

5. 草莓+牛奶：将草莓和牛奶一起榨汁，口感浓郁，营养丰富。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，有助于增强骨骼健康。

榨草莓汁是一种简单又健康的饮品制作方法，不仅可以让你享受草莓的甜美味道，还可以为身体提供丰富的营养物质。在制作草莓汁时，应选择新鲜的草莓，控制好用量和甜度，注意卫生和保存方法，以确保草莓汁的口感和营养。草莓汁的搭配也非常丰富，可以根据个人口味和需求进行选择。希望大家都能喜欢上榨草莓汁，享受健康美味的生活！