炖肉计（是今）海棠怎么做
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海棠是一种美丽的观赏植物，也是一种可食用的食材。海棠花的颜色鲜艳，花朵形状优美，常被用于园林景观和室内装饰。海棠的果实也可以食用，味道酸甜可口，富含维生素和矿物质。今天，我将为大家介绍一道以海棠为主要食材的菜肴——炖肉计（是今）海棠。
准备食材
1. 海棠果：500 克
2. 五花肉：500 克
3. 葱姜蒜：适量
4. 八角、桂皮、香叶：适量
5. 冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精：适量
制作步骤
1. 准备工作
（1）将海棠果洗净，去皮去核，备用。
（2）将五花肉洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，捞出备用。
（3）将葱姜蒜洗净，切末备用。
2. 烹饪步骤
（1）锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
（2）加入五花肉块煸炒至表面微黄。
（3）加入八角、桂皮、香叶炒香。
（4）加入适量的冰糖，炒出糖色。
（5）加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
（6）加入适量的清水，没过五花肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟左右。
（7）加入海棠果，继续焖煮 20 分钟左右。
（8）加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
注意事项
1. 海棠果的果核含有一定的毒素，食用时要注意去除。
2. 五花肉的选择可以根据个人口味来决定，如果喜欢口感更瘦的可以选择瘦肉多一些的。
3. 炖煮的时间可以根据个人口味来调整，如果喜欢口感更软烂的可以延长炖煮的时间。
4. 调味料的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢味道更重的可以适当增加调味料的用量。
炖肉计（是今）海棠是一道美味可口的菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。海棠果的酸甜口感和五花肉的鲜美相得益彰，让人回味无穷。如果你也喜欢吃海棠果，不妨试试这道炖肉计（是今）海棠，相信你一定会喜欢上它的味道。
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